Fork in the Road: Nauling BBQ un Soul Food Bring Home Cooking to Topeka

TOPEKA, Kanzasa (WIBW) — Rodriks un Kims Naulingi 2018. gadā atvēra savu grila restorānu Junction City, pirms pārcēlās uz Topeku 2021. gada beigās.
“Tas ir tas, ko es gatavoju kopš 9 vai 10 gadu vecuma.Tie ir ēdieni, kurus es iemācījos gatavot svētdienās.Mājupceļā no baznīcas mana mamma teica: “Labi, kas mums ir?Ja es būtu teicis ēdiena nosaukumu, viņa teiktu: "Labi, iesim uz veikalu, nopirksim kaut ko, un tas ir tas, ko jūs gatavojat."
Kima arī palīdzēja restorānam, un viņa palīdzēja to sākt, strādājot pie citām lietām.
"Man bija savs bizness.Es zināju, ka viņam ir lielisks produkts un viņam ir lielisks produkts, un es pārliecināju viņu pārvērst to par biznesu,” sacīja Kings.
"Krūtiņa ir galvenais.Katru dienu pārdodu krūtiņu un ribiņas.Tagad samsu ķeram katru dienu, agrāk makšķerējām tikai piektdienās, un tagad makšķerējam katru dienu,” stāstīja Roderiks.
"Topeka mūs trāpīja.Es domāju, ka pirmajā mēnesī mēs izpārdevām līdz pulksten 1:00,” sacīja Roderiks.
Restorāna panākumi un popularitāte pamudināja Zinošus aizdomāties par saviem nākotnes plāniem.
“Mums ir vairākas lietas, un mēs plānojam paplašināties.Apskatām citu ēku un saglabājam to.Mēs mīlam šo vietu, ”sacīja Kings.


Publicēšanas laiks: 2023. gada 10. maijs
  • wechat
  • wechat